Barras de pintxos, la esencia gastronómica donostiarra.
Parte Vieja · €€ · 45 min
Templo de la cocina sencilla pero perfecta en la Parte Vieja. Famoso en todo el mundo por su tortilla de patata, chuleta, ensalada de tomate y pimientos.
💡 Para probar su mítica tortilla de patata tienes que apuntarte en una lista física en la puerta a las 13:00 (para comer) o a las 19:00 (para cenar). Solo hacen dos tortillas al día.
Parte Vieja · €€€ · 45 min
Una de las barras de pintxos más prestigiosas y tradicionales. Destaca por sus setas silvestres con yema de huevo, hojaldres individuales de txangurro y producto de temporada impecable.
💡 Si la planta de arriba está muy llena para comer de pie, tienen un pequeño restaurante en el sótano donde puedes reservar mesa.
Parte Vieja · €€ · 40 min
Concepto de 'pintxo de cazuela' o cocina miniatura caliente al momento. Son legendarios su risotto de puntalette con idiazabal, la oreja crujiente y el kebab de cerdo ibérico.
💡 Aquí no busques pintxos fríos en la barra; todo se pide directamente al camarero leyendo la pizarra de la pared.
Parte Vieja · €€ · 30 min
La meca indiscutible de las anchoas en Donostia. Llevan décadas sirviendo este producto sobre tostadas con combinaciones secretas como crema de centollo, papaya o jardinera.
💡 Pide la clásica de anchoa con crema de centollo y acompáñala con un txakoli bien frío.
Gros · €€ · 45 min
Uno de los grandes estandartes del pintxo donostiarra galardonado en el barrio surfero de Gros. Famosos por su 'Txalupa' (hojaldre con setas y langostinos) y la 'Itxaso' (bacalao).
💡 Es perfecto si quieres alejarte de las aglomeraciones extremas de la Parte Vieja y ver un ambiente más local.
Parte Vieja · €€ · 45 min
Pintxos calientes de cocina de autor servidos en barra. Su carrillera de ternera al vino tinto y el foie son legendarios.
💡 No hay pintxos en la barra: se piden a la cocina. Ve pronto, siempre hay cola.
Parte Vieja · €€€ · 40 min
Pintxos creativos y vistosos como 'la hoguera' (bacalao que terminas de ahumar en la mesa). Premiados en campeonatos de pintxos.
Parte Vieja · €€€ · 45 min
Pintxos vanguardistas con humor y un ambiente desenfadado y musical. El 'makcobe' (mini hamburguesa de wagyu) es un clásico.
Parte Vieja · €€ · 45 min
Junto a la basílica de Santa María, con una de las mejores terrazas para el txikiteo. Buenos pintxos y cócteles.
💡 Ideal para empezar la tarde con un vermú en la terraza frente a Santa María.
Parte Vieja · €€€ · 1 h 30 min
Barra de pintxos abajo y restaurante de cocina vasca de temporada arriba. Excelente relación calidad-precio en plena Parte Vieja.
Centro · € · 45 min
Mercado tradicional que combina puestos de producto fresco local (verduras de caserío, pescado del Cantábrico) con tiendas modernas y cafeterías.
💡 Los jueves por la tarde celebran el Gastropote: los puestos de comida ofrecen pintxos y bebidas con música en directo y un ambientazo increíble.